いまさらながら・・・

更新滞っておりました。12月も私はいつもと変わらない～と思ってましたが、
やっぱりいろいろとあるもんですね。さすが師走。

といいつつ、お菓子作りもしてました。最近は「あれが作りたい！」と思ったら
作らないと気が済まない。ストレス。でも時間無いのに作るから、予定していた
ことが出来なくなってそれもまたストレス。なんだそりゃ？？（笑）

写真撮らなかったものもいくつかあるのですが、一応ここに記録しておきます。
←カントゥッチ
前回は入れられなかったピスタチオ（友人が買ってきてくれた）も入ったので、
色合いも良くなりました☆レシピになかったけど、シナモンも加えてみました。


←クグロフ型で焼いたビスキュイ
ミントの葉と赤のリボンでクリスマスカラーにラッピング☆
レモン風味で、さわやかに～。


←シュプリッツ
カントゥッチに続き、デアゴスティーニの『パティシエと作るCake＆Dessert』のパティシエレシピ。
アーモンドパウダーを使ったサクサク軽いクッキーです。ラズベリージャムをサンド。


そして、クリスマスシーズンでしたので、、、シュトーレン


　
去年に続いて、今年もクリスマスにはシュトーレン！
２回作りました。計７本。

材料・分量は去年何度か作って考えたaki-nyanレシピを参考に。
成形は『パティシエと作る～』のパティシエレシピを参考にしてセミドライのイチジクをプラス。
イチジクを包むと成形しやすい　＆ イチジク美味しー☆

もちろん沢山の人に配りました　サンタの気分～（笑）
かな～り喜んでもらえて、aki-nyanサンタもハッピ～～でした＾＾

コメント 9

やぁやぁaki-nyan久しぶりじゃないのよ。
色々あるから師走なんですかね・・・。
はい、私もあったものですからつい。

aki-nyanサンタさんはどの辺に配ったんですか？
八王子沙汰利では見かけませんでしたけど・・・苦笑。
by ヨシオ (2008-12-27 20:21) 

シュトーレンごちそうさまでした！
イチジクが良い風味を出していてとってもおいしかった～
いただいてばかりで。。。
ありがとうございました！
aki-nyanパティシエばんざぁい(^o^)／
by okeiko31 (2008-12-27 21:28) 

サンタさんありがとうー！
去年まではシュトーレン苦手でしたが、aki-nyanさんの手作りは本当においしくて最高です♪
by lalaloulou (2008-12-28 00:38) 

カントゥッチ（←入力しづらい）、シュプリッツと名前は難しいですが、いろいろな味を楽しめるんですね。クリスマスは大活躍ですね。
by かいつぶりん (2008-12-28 01:42) 

こんばんは〜
しゅとーれんありがとうございました
師匠経由で間接的にいただきました（笑）
お味ははっきりいってプロ級。お店が出せます（断言）
来年もよろしくおねがいします（笑）
ではまた。
by manimani (2008-12-28 17:52) 

いちじくが入っているのがポイントですね！大きいのがはいると成型しやすいんですね～　私も今年初めて作り食べましたが、シュトーレン、美味しいですね＾＾
by kyochan (2008-12-28 23:51) 

aki-nyanサンタさん、頑張りましたね。大忙しでしたね~♪
シュトーレンも美味しそうだけど、サクサククッキーも美味しそう。
そして、どれもこれも、ラッピングまで可愛らしい。ほんと、お店出せそうですね。
来年もまた、blogにお邪魔しますネ。良いお年を！
by まるこ (2008-12-29 21:17) 

ヨシオさん
お久しぶりー＾＾/
aki-nyanサンタは八王子は配達エリア外なのですよ。
来年はトナカイに相談してみるね（笑）
確実なのは、事前予約の上、取りに来てくださ～い＾＾；

okeiko31さん
お口に合って良かったでーす！
イチジクが好評です。欠かせない材料になりました。
クリスマスシーズン以外にも作って食べたいとも思うんですが、シーズン過ぎるとやる気がでませんねえ。やっぱり季節感は大事です。

lalaloulouさん
私も去年お店で買ったものはスパイスとかでどうも食べづらくて、結局食べきれませんでした・・・。
また来年も作りま～す＾＾

by aki-nyan (2008-12-30 01:30) 

かいつぶりんさん
確かに入力しづらいかったです（笑）名前の意味は知らないんですけどね＾＾；
シュトーレン以外はクリスマスのお菓子というわけではないので、また作ろうと思います＾＾

manimaniさん
わざわざコメントありがとうございます＾＾
もしお店を出したら買いに来てくださいねー（笑）
また機会があったら師匠経由でお裾分けしま～す♪お楽しみにぃ。

kyochanさん
イチジクを入れるというのは自分では思いつかなかったです。『パティシエと作る～』は参考になります。
シュトーレン、一度作って食べてみるとなかなか美味しくて、毎年定番になりそうですよね＾＾

まるこさん
一度に作ったわけではないのですが、シュトーレンは発酵もあるのでちょっと時間がかかりますねー。でも美味しいから頑張っちゃいます（笑）
サクサククッキーはシナモンも入っていて、ちょっと大人味なのです☆
こちらこそ、来年もよろしくお願いします＾＾

by aki-nyan (2008-12-30 01:48)